黄色と緑色の浮島生地に薄墨羊羹を流し合わせ「新緑」を表現しました。 「山笑う」の…
季節の和菓子「山笑う」
料理雑誌「料理通信」の取材
料理通信の取材がありました。 発酵食品のコーナーで当店の本造り 酒饅頭 を掲載す…
春のお菓子
桜餅とうぐいす餅 自慢のこしあんを楽しんでください。
チョークアート は万の
どれもこれも本物のよう。特に酒饅頭のビニール包装はすごい。
チョークアートは万の ２
当店のチョークアート看板を AKIKO ABE さんが作ってくれました。素晴らし…
栗きんとん 今年も登場しました
DSC_0221[/c aption]今年の栗(茨城産)は大きくて甘みもあります…
秋菓子「栗しぐれ」
栗しぐれ 栗あんの中に小さな栗 外側は小豆あんのしぐれ種 やさしく秋を感じます…
長月(９月)の上用まんじゅう
長月とは夜長月からきたとも言われています。 たしかに夏の盛りからだいぶ夜が長く感…
東京狭山茶わらび餅「抹茶とろりん」
東京狭山茶を使ったわらび餅 冷たくてもちもち
今年は２０１７年雲取山は２０１７ｍ
当店の雲取というお菓子は３０年前からありますが今年２０１７年に「雲取フェア」開催…